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mentre alcune botaniche sono particolari e ricercate
Mano di Buddha
produce etichette dalla precisa identità
spezie e leggere sfumature ossidative
nella quale il tempo
ARBOIS PUPILLIN AOC "LES VIANDRIS" 2021 - PHILIPPE BORNARD E ALBERT PONNELLE VELIER mentre alcune botaniche sono particolariNOTE SENSORIALI: Chardonnay territoriale dalla forte identit. Leggerissima ossidazione, parte salina importante. CURIOSIT: Philippe Bornard un personaggio singolare ed uno dei pi emozionanti vignaioli naturali del Jura. Di lui si dice che sia un rigoroso sostenitore della naturalit del vigneto e del suo terroir. Vive a Pupillin, piccolo comune francese poco lontano da Arbois e dal confine svizzero
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