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per esaltarne la freschezza e l’intensità aromatica
Affinamento sempre in vasche inox per 3 mesi circa
uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della Sicilia
con note di cioccolato fondente
primi piatti
Ronco d'Arzo Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL Annata:2024 per esaltarne la freschezza eQuesto bianco nasce da uve Merlot raccolte precocemente per mantenere la freschezza. Le uve vengono pressate subito per evitare lestrazione dalle bucce. Un breve affinamento in barriques ne esalta le caratteristiche, donando morbidezza, eleganza e maggiore complessit al vino.
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