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carni bianche e carni rosse alla brace
Prodotto al 100% con vitigno autoctono e tipico siciliano
proprietario ed enologo
La vinificazione e la fermentazione avvengono in acciaio a temperatura controllata per circa 30-35 giorni mentre la successiva fermentazione malolattica avviene naturalmente in botti di legno da 5 Hl
Abbinamenti gastronomici Piatti forti e saporiti
Pranzo e Degustazione al Castello Monterinaldi - Light Lunch Degustazione:Buono Regalo carni bianche e carni rosseCastello Monterinaldi, si trova tra Panzano e Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico, su una collina che dall'alto ricorda una carapace di tartaruga. Nella sommit si trova il castello, datato anno 1000. Sarete accompagnati nella splendida villa dell'Ottocento dove si terr il pranzo che compre: 3 portate (Antipasto, Primo e Dolce); 3 vini in abbinamento ai piatti scelti; Acqua, Caff; Men vegetariano o vegano su richiesta.
