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Al palato è una forza della natura trattenuta da un'eleganza suprema
miele e note di idrocarburi
è l'introduzione perfetta alla viticoltura eroica valtellinese
"Mat" (il Matto) è l'interpretazione vivace e anticonformista della Barbera firmata Cascina Gentile
albicocca disidratata
Blanc de Noirs Benoit lahaye Al palato è una forzaIl Blanc de Noirs di Benot Lahaye un inno alla potenza e all'eleganza del Pinot Nero di Bouzy. A differenza della classica cuve "Nature", questo Champagne ottenuto da uve 100% Pinot Nero provenienti dai migliori appezzamenti Grand Cru della tenuta, coltivati in biodinamica (spesso con l'uso del cavallo). Vinificato interamente in botti di rovere con lieviti indigeni, si presenta con un colore oro carico, talvolta con riflessi ramati. Al naso
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