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Profumo: Erbaceo e speziato
Preparato da una nostra antica ricetta
assenzio romano
Temperatura di esercizio 14-16 C°
Il metodo di produzione è altamente artigianale e permette di mantenere tutte le caratteristiche benefiche della radice di liquirizia
Ripasso Doc distillati Profumo: Erbaceo e speziatoNome: Valpolicella Ripasso DocRegione: VenetoAppellativo: Denominazione di Origine ControllataVitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella,OseletaVinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllataAffinamento: In barrique e tonneau di secondo passaggio per 24 mesi. Prosegue poi laffinamento in botti da 25 hl per altri 24 mesiCaratteristiche organolettiche: Colore: rosso intenso. Profumo: aroma elegante, frutti di sottobosco, marasca. Fine e
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