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Un vino elegante e invitante
Segue un affinamento in bottiglia di 48 mesi sui lieviti
La sua personalità nasce da una ricetta costruita attorno a 11 botaniche
morbidezze mielate e cenni iodati
con accenni minerali e una leggera nota di lievito
METODO CLASSICO BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT "再生" 2021 - SAISEI ROSE' Un vino elegante e invitanteNOTE SENSORIALI: Si presenta nel calice con un giallo paglierino brillante e bollicine fini e persistenti. Al naso si sviluppano aromi di frutta bianca croccante, agrumi e leggere note floreali, accompagnate da una sottile mineralit. Al palato fresco e armonico, con una bollicina vivace, unacidit equilibrata e un finale lungo e pulito, che invita al sorso successivo. CURIOSIT: Il 2021 di Saisei un Metodo Classico Blanc de Blancs che nasce dalleleganza
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