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su terreni misti di dolomia e porfido con esposizione a sud e sud-ovest
acidità ben bilanciata e un finale persistente
accompagnati da eleganti note di brioche
uno Chardonnay Pinot Noir Cuvee
espressione autentica delle montagne trentine
VIN DE FRANCE BLANC DE NOIRS "OUT OF TANNINS" - CHATEAU VIEUX LANDAT PROSECCO su terreni misti di dolomiaCURIOSIT: La famiglia Gonet proprietaria di Vieux Landat, una piccola tenuta sulle orme di Pauillac da oltre due decenni, e il loro investimento di sangue, sudore e lacrime ha creato qualcosa di speciale. Al giorno d'oggi c' una grande quantit di Bordeaux dirette in laboratorio e prodotte da consulenti, ma per quanto lussuose e tecnicamente "perfette" possano essere, mancano di anima.
