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Le caratteristiche varietali del vitigno mostrano un bouquet ricco e persistente
Il bouquet è ampio e complesso
pulito e delicatamente fruttato
su terreni calcareo-argillosi
oltre un anno in bottiglia prima di essere commercializzato
CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU BIOLOGICO "LE MONT BENOIT" - EMMANUEL BROCHET LIQUORE Le caratteristiche varietali del vitignoNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con una veste luminosa e brillante, attraversata da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet raffinato, profondo e in continua evoluzione. Profumi di mela renetta, pera, pesca bianca e agrumi maturi si intrecciano a eleganti note di fiori di campo, erbe aromatiche, mandorla fresca, nocciola, crosta di pane e leggere sfumature gessose. L'assaggio colpisce per equilibrio e precisione. La struttura ampia ma
