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erbe mediterranee e spezie dolci
nel pieno rispetto dell'equilibrio naturale del territorio
Non è uno spumante facile né immediato
Sul palato
quasi 40 anni di età
LANGHE BARBERA DOC "CASARET" 2024 - MARZIANO ABBONA SANGIOVESE erbe mediterranee e spezie dolciNOTE SENSORIALI: Personalit giovanile, freschezza sbarazzina e carattere conviviale. La Barbera Casaret si distingue per versatilit e piacevolezza. Perfetta in ogni momento del pasto, si degusta anche a temperature pi basse. CURIOSIT: Diraspa pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica, spontanea a mezzo di lieviti indigeni, a contatto con le bucce in vasche dacciaio a temperatura controllata. Svinatura a secco e sfecciatura con travaso in vasche
