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lievitato dal gusto inimitabile grazie al profumo regalato dai migliori agrumi di Calabria in questo caso il Bergamotto Unico al mondo
fiori di campo e
La fermentazione malolattica avviene in Barriques di rovere francese dove il vino permane per circa 1 anno
La salsiccia Calabrese è un insaccato che si ottiene dall’impasto di carni macinate dalla spalla e dalla sotto costola del suino
su bruschette
Pancetta Tesa Suino Nero Di Calabria Formato:500 g lievitato dal gusto inimitabile graziePancetta tesa Suino Nero Di CalabriaCarne utilizzata e provenienza: carni suine di allevamento proprio. Ingredienti: carne suina,peperoncino piccante,sale,Fasi di lavorazione: spolpo e disosso della lonza ,salamoia delle carni unitamente agli altri ingredienti per non meno di 08 giorniavvolto in fazzoletti di budello di vitello collato, fasciatura in rete elastica per alimenti ,stagionatura per circa 90ggPresentazione: forma cilindrica, fasciata in
