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avviando una fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni
Ne risulta una particolare maturità
balsamiche e minerali
Nel calice si presenta con un colore rosso granato brillante dalle sfumature rubino
il bouquet è ricco e complesso
BARBERA D'ASTI SUPERIORE BIO DOCG "TINELLA VIGNA RORISSO" 2022 - CASCINA GALARIN PROMO ESTATE 2026 avviando una fermentazione spontanea grazieNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, destinato a evolvere verso tonalit pi granate con il tempo. Il profilo olfattivo ampio e articolato, con note di ciliegia matura e frutti rossi, accompagnate da sfumature floreali e da eleganti sentori speziati e tostati. Al palato pieno e avvolgente, con una struttura importante ben bilanciata dalla tipica freschezza della Barbera. Il sorso armonico, persistente e
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