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Molto morbido e persistente in bocca
buon cibo e vino si incontrano sotto il cielo d’estate
fermentazione del mosto a basse temperature per enfatizzare i profumi varietali
Abbinamenti gastronomici: è eccellente in abbinamento a formaggi stagionati o erborinati come il Roquefort e il Gorgonzola
si abbina bene con i crostacei e primi di pesce
Casabianca Pecorino-Passerina catalogo Molto morbido e persistente inColore giallo paglierino. Rivela al profumo note floreali e fruttate noce moscata, e mandorle tostate. Molto morbido e persistente in bocca. Abbinamenti gastronomici: Ottimo con primi piatti, carni bianche e formaggi a pasta molle. Si abbina perfettamente a portate di pesce, esaltandone i sapori. Annata 2025 Scheda tecnica Tipo di vino: Bianco fermo Classicazione: IGT Vitigno: 50% pecorino e 50% passerina Gradazione alcolica: 12,00% vol Area di
