Castello di Uviglie 1491 Piemonte D.O.C. Albarossa 2019 costa di bussia Vinificazione: 46 Mesi sui lieviti

Vinificazione: 46 Mesi sui lieviti

Durata degustazione: 1

Vino di grande struttura ed eleganza

ben strutturato

Temperatura: 10°-12°C

Castello di Uviglie 1491 Piemonte D.O.C. Albarossa 2019 costa di bussia Vinificazione: 46 Mesi sui lievitiVinificazione: Selezione delle uve, diraspatura, fermentazione alcolica e malolattica parte in vasche di cemento a temperatura controllata e parte in botte di legno con frequenti rimontaggi e lunga macerazione delle bucce. Fermentazione malolattica ed affinamento in barrique francesi di secondo passaggio per 24 mesi e successivo riposo in bottiglia per ulteriori 24 mesi. Vitigno: 100% Albarossa Temperatura di servizio: 16 18C Gradazione alcolica: 14,5%