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I profumi colpiscono il naso complesso ed importante: violetta
Affinamento: 24 mesi in botte di legno grande
caratteristica mete ricchi di argille e marne calcaree
Per quanto concerne l’affinamento esso avviene per 32 mesi complessivi tra barriques e botti grandi di rovere
piantate in una delle sottozone definite di “prima categoria”
Barolo DOCG Arborina - 2016 FORMATO_3L JEROBOAM I profumi colpiscono il nasoComune: La Morra Annata: 2016 Sottosuolo: argilloso, sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 600 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique usate (35%) e nuove (65%) 6 mesi in acciaio inox Colore: rosso granato Odore: fruttato, balsamico, agrumato Sapore: tannino setoso, molto persistente Abbinamenti: carni cbt, carni rosse alla brace, rag di carne Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia:
