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impreziosito da riflessi violacei che ne testimoniano la vitalità
con una buonissima complessità e potenza
accompagnati da note prugnose e sfumature minerali che donano freschezza
con una piacevole acidità che lo rende equilibrato e persistente
esprimendone l’autenticità nella produzione di 4 tipologie di mezcal: Coyote
PERNAND-VERGELESSES "LES COMBOTTES" 2021 - DOMAINE PETIT ROY - SEIICHI SAITO CERRETTA impreziosito da riflessi violacei cheNOTE SENSORIALI: Di colore giallo paglierino brillante, il bouquet si apre con note di mela golden e pera matura, arricchite da profumi delicati di fiori bianchi e agrumi canditi, mentre sullo sfondo emerge una sottile mineralit tipica dei terreni calcarei di Pernand Vergelesses. Al palato si distingue per freschezza vibrante, equilibrio elegante e struttura armoniosa, con un finale lungo e pulito che invita al sorso successivo. CURIOSIT: Il Pernand
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