Rum Providence Dunder & Syrup 2021 70 cl Vino macerato leggermente speziata e con sfumature

leggermente speziata e con sfumature affumicate

Affinato con cura senza filtrazione a freddo e senza coloranti aggiunti

situata alle pendici della collina di Corton

freschezza incisiva e finale persistente

frutto della collaborazione tra la storica Hampden Estate in Giamaica e la fotografa spagnola Cristina de Middel

Rum Providence Dunder & Syrup 2021 70 cl Vino macerato leggermente speziata e con sfumatureProvidence Dunder & Syrup 2021 il secondo imbottigliamento della Distillerie de Port au Prince. La canna Cristalline proviene da Michel Sajous, a Saint Michel de lAttalaye, e viene lavorata in parte come succo fresco e in parte come sciroppo. La fermentazione spontanea con lieviti naturali favorisce uno sviluppo aromatico intenso, arricchito dalluso del dunder. La distillazione avviene in alambicco discontinuo Mller da 3. 000 litri. Un rum da puro