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che affina per un paio di mesi sulle proprie fecce nobili prima di essere imbottigliato
Vinificazione e Affinamento: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve
Antichi Poderi dei Gallina della famiglia Francone
ancora agrumato e di lunga persistenza
Vitigno: 70% Nebbiolo
Cotes du Jura Poolsard 2023 Oenosapiens Veneto che affina per un paioVitigno: Poulsard 100% Temperatura di servizio: 10 12C Gradazione alcolica: 10. 5 % Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni
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