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nato dalle vecchie viti ad alberello che crescono proprio "davanti casa"
brasati e formaggi stravecchi
Al palato è armonico
succosa e scattante: la tipica acidità della Barbera guida il sorso
Langhe Sauvignon Arbè 2023 Piero Busso
Mat Piemonte Barbera DOC 2020/21 Cascina Gentile nato dalle vecchie viti ad"Mat" (il Matto) l'interpretazione vivace e anticonformista della Barbera firmata Cascina Gentile. Il nome omaggia l'energia incontenibile di questo vitigno, pilastro della tradizione piemontese. Nasce nelle terre di Ovada, su suoli che donano corpo e carattere. Nel calice si presenta di un rosso rubino carico, quasi impenetrabile, con orli violacei. Al naso un'esplosione di "vinosit": ciliegia fresca, prugna, mora di rovo e una nota floreale di viola
