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Un percorso che valorizza il vitigno senza mascherarne l’identità
Una box tecnica e narrativa che mostra come
che trovano un perfetto equilibrio gustativo in una vena sapida e in un finale di limpida freschezza minerale
spezie delicate e leggere sfumature minerali e vulcaniche
Anche nel caso di questo vino
MONFERRATO BIANCO DOC BIODINAMICO "LA MERLA BIANCA" 2006 - CASCINA DEGLI ULIVI Giura (Francia) Un percorso che valorizza ilNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore dorato intenso e brillante, segno evidente dellevoluzione. Al naso complesso e stratificato, con note di frutta matura, miele, erbe secche, frutta a guscio e leggere sfumature ossidative nobili. Con lossigenazione emergono ulteriori sensazioni terziarie, profonde e avvolgenti. Al palato ampio, caldo e avvolgente, con una struttura importante sostenuta da una freschezza ancora viva. Il sorso
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