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grazie alla presenza di lieviti autoctoni
in una continua evoluzione aromatica
Il naso è aperto da piccoli e fragranti frutti a bacca rossa
Merrigio di Fontodi è prodotto solo in piccolissime quantità: solo 8
territorio e sapienza contadina
CHAMPAGNE BRUT NATURE BLANC DE BLANCS "CEPAGES BLANC" 2012 - FLEURY GEWURZTRAMINER grazie alla presenza di lievitiNOTE SENSORIALI: Il Cepage Blanc Fleury si presenta alla vista di un colore giallo paglierino brillante con trame dorate e un perlage molto fine e persistente. Al naso compaiono aromi di fiori bianchi, di agrumi, tra cui larancia, il pompelmo e la scorza di limone, di mela verde, di frutta secca, tra cui la mandorla e la nocciola tostata e di pan di zenzero. In bocca cremoso, avvolgente e connotato da uneccezionale freschezza. Una bollicina molto
