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Il tempo secco e soleggiato in primavera ha creato condizioni ottimali
minerals and hints of eucalyptus wrapped around pretty red fruits
incorniciato da una mineralità molto presente
barely at the stage of stretching its limbs
METODO CLASSICO
Domaine Dubost - Morgon Côte de Py 2021 Emiglia Romagna Il tempo secco e soleggiatoDomaine Dubost Morgon Cte de Py 2020 100% Gamay (ad albarello) 75cl Terroir: Suolo granitico, scisti piritici. Et delle viti: 65 anni. Densit: 10. 000 ceppi ettaro. Produzione: 4. 000 bottiglie. Vendemmia e vinificazione: Raccolta manuale in cassette. Macerazione carbonica totale per 25 giorni. Svinatura delle fecce grosse. Affinamento: Affinato in botti da 500 litri per 18 mesi. Zucchero residuo: <2g litro. Grado alcolico: 14%. Degustazione: Questa
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