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e la mineralità (tipica di Les Forêts) si distende in un sorso profondo e persistente
equilibrata e regolare
produzione di circa 1
accompagnata da una macerazione sulle bucce di 3-10 giorni
il vino è rotondo
BOURGOGNE PINOT NOIR "DOMAINE DE LA CRAS" 2023 MAGNUM - MARC SOYARD Borgogna (Francia) e la mineralità (tipica diNOTE SENSORIALI: Rosso rubino, al naso esprime bei profumi di piccoli frutti rossi, mirtillo e ribes in particolare. In bocca ampio, deciso, rivestito da una trama tannica morbida ed avvolgente. Lungo, chiude su note di caff. CURIOSIT: Originario della Jura, Marc Soyard ha prodotto la prima annata al Domaine de la Cras nel 2014. Precedentemente ha lavorato presso Domaine Bizot in Vosne Romane. Marc ha adottato nella nuova realt in cui si immerso la
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