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in cantine scavate nel gesso
Il gusto è dolce con note di frutti di bosco e un piacevole retrogusto di nocciola
Riesling Valle Isarco
e la versione di Fred Jerbis ne celebra la notorietà creando una versione a base di Vermut 25
frutta cotta e frutti rossi
2022 Moscato Tardivo Spumante - Cascina Fonda Rum in cantine scavate nel gessoTardivo Moscato Spumante Descrizione Vinificazione: diraspapigiatura delle uve, macerazione a freddo con le bucce per alcune ore in presse orizzontali e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con la fermentazione e presa di spuma in autoclave fino ad una sovrapressione di 4,5 bar a temperatura controllata e permanenza sui lieviti per circa 90 giorni. Maturazione: al termine della fermentazione in acciaio, si effettua la stabilizzazione con
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