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perlage fine e persistente
Domini Veneti Lugana DOC 2020
prugne e vaniglia
Profumo: Frutti rossi maturi
Un leggero accenno minerale gessoso completa il profilo olfattivo
Aglianico del Vulture DOC Il Repertorio 2022 0,75 ℓ - Cantine del Notaio Chardonnay perlage fine e persistenteL'Aglianico del Vulture Il Repertorio racchiude in bottiglia la tradizione, l'esperienza e la passione che legano le Cantine del Notaio alle terre vulcaniche della Basilicata. La raccolta delle uve viene svolta tra la seconda e la terza decade di ottobre, nel vivo del processo di maturazione dei grappoli. Vinificato in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione di circa 10 giorni, matura per almeno 12 mesi in tonneaux di rovere francese.
