Picanha di Bovino Biologico Grass Fed promozioni Umidità 36

Umidità 36

La box componibile

500g di Arrosto di vitellone Biologico allevato allo stato brado

da quando i Monaci Camaldolesi vivevano nell'Abbazia

1kg di macinato di Bovino Biologico

Picanha di Bovino Biologico Grass Fed promozioni Umidità 3649,40 al kg 500g di Picanha di vitellone Biologico e Grass Fed nato e allevato allo stato brado nei pascoli di Valdicastro. La Picanha un taglio di carne di bovino corrispondente al "codone di manzo" o "punta di sottofesa" (coscia posteriore del bovino). Carne prelibata, caratterizzata dalla sua forma triangolare e dalla presenza di uno strato di grasso spesso almeno un centimetro che ricopre completamente una delle superfici, grasso che sciogliendosi