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capace di coniugare la piacevolezza immediata con una spiccata vocazione gastronomica
estremamente contenuto
Lo spettro olfattivo regala note complesse
Conclude il percorso una maturazione in bottiglia di circa 2 anni
Dopo aver selezionato botti di legno giovani e vecchie da bottai di alta qualità
GATTINARA DOCG 2019 MAGNUM - NERVI LAST CALL capace di coniugare la piacevolezzaNOTE SENSORIALI: Si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso intensi sentori di sottobosco, terriccio, frutta matura e una leggera speziatura. Gusto pieno, incisivo, dotato di tannini farinosi e pregevole persistenza. CURIOSIT: Il Gattinara di Nervi nasce dai vigneti Molsino, Valferana, Garavoglie e Casacce, tra i 290 e i 425 metri sul livello del mare, da uve Nebbiolo, localmente detto Spanna, che qui esprimono una fantastica mineralit.
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