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di cui zuccheri 0
il tutto in una pratica shopping bag in regalo
successivamente viene fatto asciugare in ambiente controllato e prosegue la sua stagionatura per almeno tre mesi
Dentro questa box c’è più di un regalo: c’è un "grazie
Conservare a T max 10°C
Capocollo Stagionato Box degustazione di cui zuccheri 0Il naturale equilibrio tra grasso e magro E' ottenuto dalla salatura del collo di suino, salmistrato con aglio e pepe. Lasciato riposare nella salamoia per un paio di giorni, viene poi fatto asciugare in ambiente controllato e prosegue la sua stagionatura per almeno tre mesi. un salume con il giusto equilibrio di parte grassa e magra e per questo si presta bene ad essere consumato a fette sottilissime per sfiziosi panini oppure come piatto unico.
