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Invecchiamento:
Temperatura di servizio: 7°C – 10°C
Medaglia d’oro Mondial du Merlot
Armonico ed equilibrato
Al palato è piacevole senza essere impegnativo e moderatamente tannico
La Fenice Merlot Ticino DOC 75 CL CCC Invecchiamento:Fermentazione alcoolica e fermentazione malo lattica in botti di acciaio Inox. Maturazione in barriques di secondo passaggio per 8 12 mesi a seconda dellannata. Note di degustazione: colore rubino, al naso note di caff e di castagno. Buon attacco, equilibrato e persistente. Si abbina molto bene a formaggi stagionati e a carni rosse.
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