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ciliegie e nuances speziate e marascate
freschezza intensa e buona persistenza
di cui zuccheri
Nella casa “ Le Corgne” Andrea Formilli Fendi rivive la storia familiare
L’Azienda: La famiglia Cenci si occupa di viticoltura da oltre quattro generazioni proseguendo nell’opera di coltivazione della vite nel rispetto delle caratteristiche della tradizione e della tipicità del territorio che fu dei frati olivetani
“Mossò bianco”, Conestabile della Staffa – Frizzante Bianco Umbria Igt s.a. vino ciliegie e nuances speziate ePresentazione: vino frizzante naturale, nasce dallassemblaggio di uve grechetto (circa il 70%) e malvasia (circa il 30%) che fermentano unitamente in botti di vetroresina; successivamente rifermentazione spontanea in bottiglia sui propri lieviti. Lazienda: Conestabile della Staffa unazienda che produce vino sin dalla met del 1800 alla periferia di Montemelino in Umbria in prossimit del lago Trasimeno. Il microclima del luogo risente infatti dei
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