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Il Lardo di Suino si ricava dalla parte adiposa della schiena del Suino Nero di Calabria
ottenuto dalle uve che vengono coltivate nei soleggiati vigneti della provincia di Reggio Calabria ed esposti all'aria del mare dello stretto e l'estratto naturale del Bergamotto
è un viaggio sensoriale che ci collega alle radici della tradizione familiare
Da gustare ghiacciato di frigorifero sia liscio che in miscelazione per cocktails e drinks durante aperitivi alla Calabrese
Vitigni: gaglioppo
Vino Rosso IGT Biologico Speziale Di Santa Venere CAP Il Lardo di Suino siScheda tecnica del vino Tipologia: vino rosso fermo Denominazione: Calabria iGT Provenienza: Ciro Marina (KR) Produttore: Santa Venere Vitigni: marsigliana nera 100% Formato: 75 cl. Alcool: 12,5% Annata: 2020 o richiedi altra annata La descrizione del sommelierPorpora luminoso con riflessi violacei. Straordinario recupero di questo vitigno autoctono destinato a morire senza l' intervento di produttori come Giuseppe Scala. Un esperimento ben riuscito.
