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Il Bianco di Mitja è l'espressione più conviviale e libera di Mitja Sirk
Ottenuto da uve Pinot Noir provenienti da uno dei Grand Cru più prestigiosi della Côte de Nuits
ideale in abbinamento a crudi di mare
L'Aceto Balsamico di Modena IGP Cuvée 5 Stelle de La Secchia è un'eccellenza artigianale dalla consistenza densa e sciropposa
si presenta nel calice di un giallo paglierino scarico con riflessi verdolini
Vieille Vigne du Levant B.de Blancs Grand Cru 2014 Larmandier-bernier Il Bianco di Mitja èLa "Vieille Vigne du Levant" 2014 la dimostrazione che lo Chardonnay di Cramant pu essere potente quanto un Pinot Nero. Proveniente da viti vecchissime (oltre 50 anni) esposte a Est, questo Champagne unisce la finezza del Grand Cru a una materia impressionante. Vinificato in botti e foudres austriaci (Stockinger) con fermentazione spontanea, affina per almeno 7 8 anni sui lieviti. Il risultato un calice dorato e complesso: al naso esplodono note di
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