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Ottenuto da una singola vigna monumentale di oltre 60 anni
quasi tridimensionale
cuoio nobile e una traccia balsamica di resina
In bocca colpisce per la sua freschezza scattante e la pulizia del sorso
Perfetto con cinghiale in umido
REMI COUVREUR Blanc de Noirs 2016 Alain Couvreur Champagne Ottenuto da una singola vignaIl Millsime 2016 della "Cuve Remi Couvreur" un Blanc de Noirs di grande caratura, nato per celebrare un'annata di eccezionale equilibrio. Prodotto esclusivamente con uve a bacca nera (Pinot Nero e Meunier) dalle vigne pi vecchie di Prouilly, unisce la potenza del terroir all'eleganza fresca dell'annata 2016. Dopo un lungo affinamento sui lieviti (oltre 5 anni), il vino si presenta complesso e profondo. Al naso offre un bouquet evoluto: frutta gialla
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