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per maggiori informazioni cantattaci tramite mail shop@danellobagolino
durante l'estate nelle zone montane
ma anche tutto pasto
a pasta semicotta
con una stagionatura media che varia dai 20 ai 30 giorni
Bagòss d'alpeggio 12 mesi - 8 kg Vini & Liquori per maggiori informazioni cantattaci tramiteIl Bagss il tipico formaggio di Bagolino. Nasce dall'erba profumata e saporita delle montagne Bagosse, erba che dona al latte vaccino un gusto unico. Servono 300 litri di latte per produrre una forma stagionata di circa 17,50 kg. Formaggio a pasta dura dal colore dorato, sullo scalzo della forma si trova l'originale marchio BAGOSS ed una genzianella. Adatto alla cucina di piatti della tradizione, ma anche un'ottima scelta per i vostri stuzzichini.
