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L'equilibrio tra i due vitigni è perfettamente armonizzato grazie alla maturazione in botte che dona un tocco finale di eleganza
nocciole e vaniglia
Entrambi i vigneti meticolosi
ma anche con primi piatti a base di ragù
Abbinamenti: si abbina perfettamente a costolette di vitello allevato all'aperto con salsa allo Chardonnay
Vecchio Torchio Barbera d'Asti DOCG Produttore_Domaine du Castel L'equilibrio tra i due vitigniConfezione: 1 bottiglia Caratteristiche: Colore rosso rubino, tende al granato con linvecchiamento. Il profumo intenso e persistente: prevalgono la ciliegia, la prugna, le bacche scure, che evolvono in sentori di confettura e frutta sotto spirito, quindi note pi o meno intense balsamiche, speziate e talvolta floreali; con la maturazione sviluppa sentori di cannella, cacao e liquirizia. Al gusto risulta pieno, di grande calore ed armonia. Uva: 100%
