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seguendo la tradizionale ricetta alpina
8 di cui zuccheri 0
Dopo il periodo della salagione viene confezionata sottovuoto
ovvero i tradizionali fagioli borlotti
Fesa di bovino selezionata
Pancetta affumicata stagionata - Marchio Qualità Del Trentino Peso:Metà Pancetta (1.70kg) seguendo la tradizionale ricetta alpinaDescrizione Descrizione processo produttivo pancetta stufata: Pancetta di maiale selezionata. Dopo il periodo della salagione viene cotta e successivamente leggermente affumicata La pancetta stufata, cos come la sorella affumicata, un altro di quei sapori che da tempo trovano spazio sulle tavolo del Trentino. Un salume che, nel corso degli anni, riuscito ad evolversi diventando, grazie al proprio sapore dolce e delicato, ottimo come abbinamenti anche
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