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Un accenno di tannino aggiunge struttura
Bocca: acidità decisa ma ben integrata
3 Fonteinen le usa intere
per esaltarne al meglio i prodotti e le produzioni
Cuvée Armand&Gaston - Magnum di 3 Fonteinen
BB9 lambic Un accenno di tannino aggiungeBB9 Italian Grape Ale con sapa di Malvasia Birrificio Barley, Sardegna Non di sola uva vivono le IGA di Barley (Maracalagonis, Cagliari): Nicola Perra ci ha abituati a un uso variegato dei vitigni locali, e BB9 ne la dimostrazione pi eloquente. Qui protagonista la sapa di uva Malvasia, affiancata da un mix ampio di luppoli tedeschi, americani e neozelandesi. Una birra importante, dal sorso godurioso e dal finale piuttosto secco, che regala un percorso
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