Vinificazione: Fermentazione in acciaio e macerazione sulle bucce per circa 15-20 giorni Affinamento: In botti di legno per circa 12 mesi Filosofia Produttiva:
Tenuta Scuotto è una giovane realtà Irpina nata nel 2008 che ha saputo coniugare una spiccata passione per il vino a uno spirito imprenditoriale caratterizzato dalla voglia di eccellere e distinguersi pur nel rispetto del territorio e delle tradizioni che di quel terroir ne rappresentano l'espressione
Olek ha una visione moderna di questa Barbera
Non mancano in sottofondo anche accenni gessosi e soprattutto un lungo leit motiv dettato dalla frutta tanto agrumata quanto a polpa gialla
era il 2006 quando Marie dopo tanti anni di conferimento delle sue uve alle cooperative sociali ha deciso di regalare al mondo la sua personale filosofia
"Crémant de Die" Brut AOC Monge Granon BF22 Vinificazione: Fermentazione in acciaio eCaratteristiche Denominazione: Crmant AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Spumante Vitigni: Clairette Blanche 83%, Aligot 15%, Muscat Petits Grains 2% Colore: Brillante giallo paglierino dotato di riflessi verdolini e dal perlage fine e persistente Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli sentori di fragranza Gusto: Sorso preciso, fine, fresco Gradazione: 11,5% Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda