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Cucina ligure
17°-18°C
piatti a base di verdure o formaggi a pasta morbida
formaggi maturi a pasta molle
Macerazione prolungata per vari giorni sulle bucce
Emozioni Rosso del Ticino DOC 75 CL Cantina Sociale Mendrisio Annata:2021 Cucina ligureEmozioni Rosso del Ticino DOC 75 CL Cantina Sociale Mendrisio Denominazione: Rosso del Ticino DOCProduttore: Cantina Sociale MendrisioRegione: Ticino, SvizzeraVitigni: Merlot (prevalente), con possibile presenza di vitigni autoctoni o internazionali a discrezione della cantinaFormato: 75 CLGradazione alcolica: 13. 0% vol Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per esaltare il colore
