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viene tagliato in diagonale e le fette devono essere spesse come un grano di pepe
Vitigni: Sangiovese 100%
I ciccioli sono una specialità di origine emiliana
Tradizionalmente
abilmente recuperate e rinnovate e fermenta in serbatoi di acciaio termocondizionati senza aggiunta di lieviti e affina in botti da 350 lt di rovere francese
Aceto Balsamico di Modena IGP - Sigillo Bordeaux Formaggi viene tagliato in diagonale eLinvecchiamento in antichi barili di legno conferisce allaceto Sigillo Bordeaux un aroma tipicamente agro dolce e un aspetto luminoso grazie al colore bruno intenso.
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