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Global Coltello giapponese per sushi Sashimi Yanagiba Bunmei 1804/210 cm 21 KETU Non hai molto spazio perQuesto coltello Sashimi Yanagiba ha la lama con il taglio da un solo lato ed pi adatto per tagliare e affettare i pesci in particolar modo il sushi Sashimi. Questo coltello costruito dalla ditta giapponese Yoshikin Bunmei affiliata alla Global, ha la particolarit di avere una lama di acciaio inox con un alto tenore di carbonio, molibdeno e vanadio, metalli importantissimi che permettono alla lama di mantenere per lungo tempo un taglio perfetto, grazie
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