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riposando poi sui propri lieviti per un lungo periodo di tempo al fine di conferire al vino maggiore struttura e evoluzione olfattiva
Il vino è costruito su un'acidità tesa che rassoda la struttura e guida le note minerali fino alla fine
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Prodotto a partire da una materia prima a base di cereali
una delle realtà più interessanti del panorama vinicolo campano
Il lavoro in vigna è effettuato esclusivamente con due cavalli e
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 Bertani Gregorio Gitti riposando poi sui propri lievitiCaratteristiche Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG Annata: 2012 Regione: Veneto Tipologia: Rosso Vitigni: 80% Corvina veronese, 20% Rondinella Colore: Rosso granato con leggeri riflessi aranciati Profumo: Scorza di agrumi, cannella, menta e liquirizia, intervallati da piacevoli note fruttate Gusto: Elegante e fresco, con tannini importanti, ma ben levigati Gradazione: 15% Temperatura di Servizio: 18 20C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda
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