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Colore: dorato scarico
usando unicamente lo stesso vino
Età delle viti: 20 anni
Conservabilità: 5 anni
2022: 93 PUNTI - LUCA MARONI
Puntay Gewürztraminer DOC 2022 BIO Grenache Colore: dorato scaricoGEWRZTRAMINER BIO Denominazione di origine: Alto Adige DOC Vitigno: Gewrztraminer Vinificazione: Le uve, vendemmiate con lieve ritardo, vengono diraspate e sottoposte a una macerazione a freddo di 8 ore. Dopo la pressatura, il mosto viene chiarificato naturalmente e fermentato lentamente a una temperatura controllata di 18 C. Il vino matura quindi per 10 mesi in acciaio prima di essere filtrato e imbottigliato. CERTIFICATO BIO: Abcert IT BIO 013
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