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del Comune di Gavi “Villa Broglia” 2022
Per la sua complessità
come salumi
Le bacche di mirto sono raccolte e selezionate a mano e poi infuse in alcool di grano
Pinot Bianco 5%Temperatura di servizio a 6-8 ° C in calici grandi di alta qualitàGradazione alcolica 12
Pelassa Barolo "San Lorenzo di Verduno" DOCG 2018 La Caplana del Comune di Gavi “VillaVinificazione: Vendemmia manuale nella seconda met di Ottobre. Vinificazione: questo vino viene prodotto nei vigneti del Cru storico San Lorenzo situato nel Comune di Verduno. La vinificazione di questo Barolo tradizionale con fermentazione di 15 20 giorni circa a 26C dopo aver effettuato la diraspatura e una soffice pigiatura, il mosto viene rimontato con il sistema del delastage allo scopo di incrementare al massimo lestrazione del colore e degli
US$ 173.50
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