Providence - Haitian Pure Single Rum 2019 3 YO Formato/Annata:0.70 l - 2019 I Sali minerali sono uno

I Sali minerali sono uno tra i costituenti più rilevanti per uno Champagne giocato sulla freschezza

sapido e minerale

accuratamente selezionate prima in vigneto e poi manualmente in cantina

essenziale e fortemente identitario

con effervescenza fine e perlage sottile e persistente

Providence - Haitian Pure Single Rum 2019 3 YO Formato/Annata:0.70 l - 2019 I Sali minerali sono unoDalla Distillerie de Port au Prince, nel cuore della capitale di Haiti, arriva il primo Providence messo in invecchiamento. La canna da zucchero Cristalline utilizzata per i rum Providence proviene da Michel Sajous, a Saint Michel de lAttalaye, a 150 chilometri a nord. La fermentazione avviene con lieviti naturali, permettendo lo sviluppo di una complessit aromatica. Il liquido ottenuto dopo la fermentazione viene distillato a bagnomaria in alambicco