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il territorio e la filosofia biodinamica di Tröpfltalhof
La presa di spuma avviene secondo il Metodo Classico
agrumi e una delicata nota di mandorla tipica del vitigno
ed è composto da una parte di vini di riserva
su terreni prevalentemente argillosi
PROVINCIA DI PAVIA ROSSO IGT "BARBACARLO” 2020 - AZIENDA AGRICOLA BARBACARLO Olanda il territorio e la filosofiaNOTE SENSORIALI: Colore rosso granato. Naso complesso di sottobosco (funghi, more, terra bagnata), su trama minerale e speziata. Sorso sapido e fresco, con tannino vibrante. Ottima bevibilit. CURIOSIT: Lino Maga ha combattuto a lungo contro la burocrazia per avere il monopolio del marchio Barbacarlo, che in passato era sfruttato anche dai coltivatori adiacenti, ma che producevano un vino totalmente diverso dal suo. Dopo quasi 30anni di lotte a colpi
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