2022 (1,500) Ciro' Rosso Classico Superiore Astucciato - Scala coll cognac Finca Valdepoleo

Finca Valdepoleo

La macerazione ha la durata di circa una settimana in apposite vasche in acciaio

Dopo 10 mesi di riposo in vasca

Assemblaggio e affinamento in barriques per 10/12mesi

Vinificazione: La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60–90 giorni

2022 (1,500) Ciro' Rosso Classico Superiore Astucciato - Scala coll cognac Finca ValdepoleoCiro' Rosso Classico Superiore Astucciato Descrizione Vinificazione: Luva viene messa a macerare a temperatura termocontrollata per circa 15 giorni, a fermentazione alcolica ultimata viene pressata in modo soffice. Maturazione: Vasche in cemento per 24 36 mesi. Formato: 1,5