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olfattive: complesso e di ampio spettro
Colore: Colore rubino intenso e profondo
Finale che si distende attorno a tannini ramificati
Temperatura di fermentazione: 18-19 °C
CAMPO DELLA PAURA MORELLINO DI SCANSANO D
Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2017 Pinot Meunier olfattive: complesso e di ampioSERGIO ZINGARELLI CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG 2018, annata nel complesso fresca, senza eventi di particolare stress, caratterizzata da una maturazione lunga, ideale per il Sangiovese. Variet delle Uve Sangiovese 100%. Cloni selezionati nella zona di produzione del Chianti Classico. Tecnica di produzione: le uve provengono dal vigneto Le Terrazze della tenuta Le Mace a Castellina in Chianti. Dopo 10 giorni di fermentazione alcolica e 21 di
