Coltello professionale Deba 16 cm ceppo Come per l’intera collezione di

Come per l’intera collezione di coltelli artigianali Made in Italy Primecook

Questa versione dentata con seghettatura a filo inverso per quegli utilizzatori particolari e affezionati al classico coltello dentato garantisce un perfetto taglio senza strappare l'alimento

Capacità litri: 2

contribuendo a ridurre l’impatto di CO₂ e inserendosi perfettamente nelle moderne politiche di sostenibilità

dalla carne al pesce fino alle verdure

Coltello professionale Deba 16 cm ceppo Come per l’intera collezione diDeba il coltello per eccellenza utilizzato nella tradizione giapponese per la lavorazione del pesce. Progettato secondo un design esclusivo e caratterizzato da una lama larga e stabile con uno spessore di 4 mm con lavorazione asimmetrica, cio concava da un lato e dritta con angolo ottuso dallaltra, viene impiegato per la decapitazionee la sfilettatura del pesce di taglia medio grande. Lo spessore importante e langolo di taglio ottuso permettono di