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spezie e un retrogusto dolce e leggermente piccante
Ingredienti: carne bovino (Origine Italia)
di colore variabile dal bianco al giallo paglierino
poi arrotolato e cotto lentamente allo spiedo o in forno
accompagnato da miele o frutta secca
Bresaola della Valtellina IGP Peso:0.9 KG spezie e un retrogusto dolceLa bresaola della Valtellina un salume IGP prodotto esclusivamente nella provincia di Sondrio, nel cuore delle Alpi italiane. Realizzata con tagli pregiati di carne bovina, come la punta danca, caratterizzata da una lavorazione artigianale che prevede salatura a secco, massaggi per lassorbimento uniforme degli aromi e una stagionatura in un clima fresco e ventilato. Questo processo dona al prodotto un sapore delicato e aromatico, una consistenza
