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patron della cantina Abate Nero
il terreno invece sapidità e mineralità
ma è gia dal 1700 che questo terreno era già stato coltivato a vite dai monaci
Naturale quindi decidere di vinificare senza SO2 né lievito e di coltivare le sue viti in Biodinamica: senza fertilizzanti chimici o diserbanti
Finale teso con un tannino che si avverte e conferisce quel tocco in più che rende la beva ancor più interessante
Zeltinger Sonnenuhr Auslese Riesling 2017 Markus Molitor Promoesteri patron della cantina Abate NeroCaratteristiche Denominazione: Riesling Mosel Annata: 2017 Regione: Germania, Mosella Tipologia: Bianco Vitigni: Riesling renano 100% Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Note mature e polpose di frutta, richiami di infusi di agrumi e fiori bianchi Gusto: Minerale, fine, persistenza infinita Gradazione: 7,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne ultracentenarie a piede franco allevate
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